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La nostra passione per il miele

Ho iniziato circa 15 anni fa l'allevamento delle api, avendo una piccola azienda agricola ho cercato un contatto ancora più stretto con la natura da cui ero circondato. La conoscenza un po' alla volta delle api ha innescato dentro di me una passione per questi piccoli insetti che mi ha spinto a crescere e a dedicare una parte sempre più importante del mio tempo alla loro cura. Cerco di accudire nel miglior modo possibile, le porto nei pascoli più pregiati della mia zona nella cornice delle Dolomiti. Loro mi ricambiano con il loro migliore prodotto il miele.

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Varietà di miele

Miele di Melata di Abete

Miele di Melata di Abete


Il miele di melata di abete è molto apprezzato per il suo profumo balsamico, di resina e per la sua nota aromatica con un sapore meno dolce degli altri mieli.
Ha un colore scuro con riflessi verdastri.

Miele di Bosco

Miele di Bosco


Il miele di bosco è molto apprezzato per il suo profumo caratteristico fruttato e balsamico, per la sua nota aromatica con un sapore meno dolce degli altri mieli.
Ha un colore scuro con riflessi rosso ambrati.

Miele Millefiori

Miele Millefiori


Il miele millefiori proviene da una moltitudine non precisata di fiori, presenti nelle nostre localita' di montagna riunendo le tante proprietà benefiche delle più diverse varietà floreali. Ha un gusto dolce e gradevole e un colore prevalentemente chiaro che puo' variare a seconda della fioritura.

Miele di tarassaco

Miele di tarassaco


Il miele di tarassaco è un ottimo disintossicante dalle notevoli proprietà depurative. E' ricco di glucosio e tende quindi a cristallizzare. Ha un colore giallo paglierino, un sapore deciso, forte e caratteristico.



Le nostre Api

Queen Bee

Ape Regina

La regina, madre di tutto il suo popolo, nasce da un uovo fecondato. Questo è deposto nella cella reale, più larga di quelle destinate alle larve normali. La larva viene poi alimentata con pappa reale.

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Drone Bee

Fuchi

Il fuco è il componente di sesso maschile dell’alveare, è inerme e privo di pungiglione.

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Worker Bee

Api operaie

Le api operaie costituiscono la massa maggiore della famiglia, nascono da uova fecondate, perfettamente uguali a quelle delle regine.

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