La nostra passione per il miele
Ho iniziato circa 15 anni fa l'allevamento delle api, avendo una piccola azienda agricola ho cercato un contatto ancora più stretto con la natura da cui ero circondato. La conoscenza un po' alla volta delle api ha innescato dentro di me una passione per questi piccoli insetti che mi ha spinto a crescere e a dedicare una parte sempre più importante del mio tempo alla loro cura. Cerco di accudire nel miglior modo possibile, le porto nei pascoli più pregiati della mia zona nella cornice delle Dolomiti. Loro mi ricambiano con il loro migliore prodotto il miele.
Continua a leggereVarietà di miele
Miele di Melata di Abete
Il miele di melata di abete è molto apprezzato per il suo profumo balsamico,
di resina e per la sua nota aromatica con un sapore meno dolce degli altri mieli.
Ha un colore scuro con riflessi verdastri.
Miele di Bosco
Il miele di bosco è molto apprezzato per il suo profumo caratteristico fruttato e balsamico,
per la sua nota aromatica con un sapore meno dolce degli altri mieli.
Ha un colore scuro con riflessi rosso ambrati.
Miele Millefiori
Il miele millefiori proviene da una moltitudine non precisata di fiori, presenti nelle nostre localita' di montagna riunendo le tante proprietà benefiche delle più diverse varietà floreali. Ha un gusto dolce e gradevole e un colore prevalentemente chiaro che puo' variare a seconda della fioritura.
Miele di tarassaco
Il miele di tarassaco è un ottimo disintossicante dalle notevoli proprietà depurative. E' ricco di glucosio e tende quindi a cristallizzare. Ha un colore giallo paglierino, un sapore deciso, forte e caratteristico.
Pillole di apicoltura per principianti
Le nostre Api
Ape Regina
La regina, madre di tutto il suo popolo, nasce da un uovo fecondato. Questo è deposto nella cella reale, più larga di quelle destinate alle larve normali. La larva viene poi alimentata con pappa reale.
ContinuaFuchi
Il fuco è il componente di sesso maschile dell’alveare, è inerme e privo di pungiglione.
ContinuaApi operaie
Le api operaie costituiscono la massa maggiore della famiglia, nascono da uova fecondate, perfettamente uguali a quelle delle regine.
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